五分钟处置的凉拌拍黄瓜，口感坦白、酸辣开胃开云体育(中国)官方网站，超越适合夏天或行为开胃小菜

准备食材：

黄瓜、大蒜、干辣椒：1～2个（可选，心爱辣不错加）、生抽、香醋、白糖：半茶匙（提鲜）、香油：小数、盐：适量、花椒油（可选）：几滴（更香）、小米辣（可选）：1个切圈（增多辣味）

制作花式：

处理黄瓜：黄瓜洗净后用刀背斜着拍裂（这么更容易入味），再用手掰成小段，把拍好的黄瓜放入大碗中。 调酱汁：在碗中加入生抽、香醋、白糖、盐、蒜末、干辣椒、小米辣。搅动均匀，尝一下滋味，把柄喜好移动。 锅中放油，烧热放入就花生米（有现成的炸花生米不错忽略此花式） 蒜末、小米辣、葱花、白芝麻、辣椒面，淋上热油激励香味，倒入两勺生抽、一勺蚝油、两勺香醋、一勺白糖，倒入黄瓜中，淋上几滴香油和花椒油，加上花生米，用手或筷子翻拌均匀，让黄瓜充分罗致调料。

冷藏入味（可选）：若是时辰允许，放入雪柜冷藏10分钟，口感更露出。

发布于：北京市

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