近日，上海部分家长向媒体反馈孩子学校午餐中的虾仁炒蛋出现异味开云体育，学校进攻住手供应。涉事企业——上海绿捷实业发展有限公司（以下简称上海绿捷公司）向媒体修起称，“并非通盘批次存在问题”，公司将加强食物安全监管，并“长远反想”。

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这一事件速即激勉网友面目：一家笼罩上海市超600所中小学、幼儿园的团餐企业，如安在雄壮的供餐体系中确保食物安全？对此上游新闻（报料邮箱：baoliaosy@163.com）记者进行了拜访。

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9月18日，上游新闻记者检索政府采购上海云平台和中国招标投标全球作事平台发现，仅2025年8月，上海绿捷公司就中标了20多所学校的供餐或食堂作事式样，涵盖上海市普陀、闵行、宝山、浦东等多个区域，触及学校从市属要点中学到广大中小学、业绩学校。

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本年8月，上海绿捷实业发展有限公司中标了上海22所中小学、业绩技能学校的供餐作事或食堂餐饮作事式样。天眼查数据

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随后，上游新闻记者以家长身份致电上海绿捷公司中主义多所学校问询，其中普陀区一所中学的敦厚告诉记者：“区闇练部门对团餐参加校园建议严格条件，参加校园的菜肴必须由敦厚逐批严格验收，不崭新确马上退货。”她还向记者回忆了验收某菜肴不崭新，马上调度的履历。另外，普陀区一所学校敦厚则清楚，“学校设有多重‘关卡’验菜机制，起劲保险学生饮食安全。请家长省心！”

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9月16日，上海绿捷公司门口。上海法制报图

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据上海绿捷公司官网先容，该企业是一家主营学生育分午餐的团餐企业，业务笼罩全市16个区的600多所中小学、幼儿园，日供餐高出60万份。公司在闵行区自建低温冷库、配餐库及中央厨房，声称配备GPS导航、全程冷链等系统，且全面鼓吹了省心学校食堂的食物安全措置圭表。

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公司官网线路，日供学生餐高出60万份。企业官网截图

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天眼查数据骄傲，上海绿捷公司拓荒于2014年9月，实缴成本为1200万元。公司年报线路，职工参保东谈主数从2016年第一次线路的844东谈主稳步增长至2024年的1567东谈主，8年约增长一倍。关联词，比拟公司东谈主员“和缓”增长，其业务规模却杀青了跳跃式增长（业务笼罩全市600多所学校，日供餐高出60万份）。

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上海绿捷实业发展有限公司参保东谈主员2024年为1567东谈主。据天眼查数据

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上海绿捷公司的东谈主员结构是否与校园配餐产出体量相匹配？今后怎么保险校园配餐安全？9月18日，上游新闻记者屡次拨打上海绿捷公司官网公布的外联电话，端正发稿前均无东谈主接听。

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据央视报谈，我国首个校园配餐作事措置国度圭表《校园配餐作事企业措置指南》(GB/T 45701-2025)，将于2025年12月1日精致奉行。为推动圭表落地奉行、表率企业作事手脚，国度商场监管总局将络续完善校园食物安全关系圭表，助力进一步健全校园食物安全全链条风险防控体系，不断普及校园食物安全监管遵循，切实普及校园食物安全表率化措置水平。

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上游新闻记者 冯盛雍开云体育

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